Kuliner yang Wajib Dicoba di Wakatobi

Wakatobi, sebuah surga tersembunyi di Sulawesi Tenggara, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam bawah lautnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya. Jika Anda berencana untuk mengunjungi Wakatobi, berikut adalah beberapa kuliner yang wajib dicoba:

1. Sate Tuna

Sate Tuna adalah salah satu hidangan khas Wakatobi yang terbuat dari ikan tuna segar. Ikan tuna dipotong dadu, dibumbui dengan rempah-rempah, dan kemudian ditusuk dengan tusuk sate sebelum dibakar. Rasanya yang gurih dan tekstur yang lembut membuat sate ini menjadi favorit di kalangan wisatawan.

2. Ikan Bakar Wakatobi

Ikan bakar di Wakatobi biasanya menggunakan ikan segar yang ditangkap langsung dari laut. Ikan tersebut dibumbui dengan bumbu khas yang kaya rempah, kemudian dibakar hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi putih, menciptakan kombinasi yang sempurna.

3. Kaledo

Kaledo adalah sup daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Wakatobi. Sup ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, dengan potongan daging yang empuk. Kaledo biasanya disajikan dengan nasi dan sambal, menjadikannya hidangan yang menghangatkan.

4. Uli

Uli adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dan dibentuk menjadi bulatan kecil. Makanan ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan utama atau sebagai camilan. Uli memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang sedikit manis.

5. Keripik Sukun

Keripik sukun adalah camilan yang terbuat dari buah sukun yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Camilan ini sangat populer di Wakatobi dan menjadi teman yang sempurna untuk bersantai sambil menikmati pemandangan laut.

6. Es Kelapa Muda

Di tengah cuaca panas Wakatobi, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada es kelapa muda. Minuman ini terbuat dari air kelapa muda yang segar, disajikan dengan daging kelapa muda dan es. Rasanya yang manis dan menyegarkan sangat cocok untuk menghilangkan dahaga.